Я не понимаю что вы мучаетесь.
1 обод
тормоза лучше схватывают по хрому чем по черному ободу
2 восьмерка
лучше что б ее не было или совсем маленькая. Иначе будет не ровно тормозить и отстроить систему будет не возможно.
3 сами скобы
надо отстроить винтики обозначенные на картинке так чтобы сами скобы слабенько отскакивали от обода кодга их к нему прижимаещь

4 колодки
лучше всего тормозят длинные и тонкие колодки. Это проверено.
Ставте типо таких

расстояние от колодок до обода должно быть одинаковым. Колодки должны прижиматься к ободу всей поверхностью
Быстрее всего можно настроить тормоза с тросиком, но при барспинах колодки будут зажимать обод и тормозить. Сейчас из этого нашли выход Odyssey linear slic kable. Или еще какой слик кабель.

С гиро посложней настроить всю систему. Но максимум пол часа и все настроено и великолепно тормозит. И конечно не забывайте смазывать тросики.