короче Еж почти правильно ответил
сам недавно менял вилку у самого насыпи
я уверен что ты просто катаешься без кольца на вилке вот и люфт
возьми старую вилку на штоке будет кольцо сбей его и забей в новую вилку 100% поможет
и конечно же правильно собери рулевую