ёпт, разбирай заднее, ставь перед собой переднее колесо и смотря на него собира, я так первые два раза делал и всё норм, оба колеса идельно ровные, а ваще в инете много статей
http://www.speedbike.ru/spicovka
http://www.realbiker.ru/Bike_Wheelbuilding_3x.shtml