Тупой вопрос
 

как мне снять звезду на заднем колесе....

Смотря какая втулка на заднем.
Скорее всего фривил.Нужен специальный съёмник.Или отвёрткой бить.Там есть специальны выемки.Посмотри в поиске "как снять трещётку"
А если касета,то ничего сложного.Взял и снял:)

Да... выемки есть... ключа нету... интересно в какую сторону точно бить отвёрткой... а то бил неоткручивается....чтоб точно знать что в правильном направлении бъю

во-первых, зачем тебе снимать трещетку?
если сломалась- иди в магазин за новой, там же тебе ее снимут и поставят новую (может даже бесплатно)
а если не сломалась, то не трогай, шлицы сорвешь

против часовой вроде как (вообщем в сторону вращения трещётки)

в сторону вращения? это как :D против часовой бей и все)) закручивается на ось по часовой а бить против

бить по вставленной в выемку шлицов отвёртке для снятия фривила, почти бесполезное дело. он прикипает,и даже спец ключи срываются. есть другой способ. фривил 13-14 зубов или 16? первые легко снять, у некоторых 16 же круглые углубления для разбора, внизу и приходится ломать или же мастерская. но не факт что и там не сломаютпри съёме. отвёрку вставляеш в круглое углубление. их обычно два. бьёш в сторону, куда фривил не прокручивает. выкрутится должна крышка. как снялась, разбираеш фривил, осторожно шарики мелкие, и обхватываеш газовым ключём , ту часть , что на втулке останется и откручиваеш её. иногда подогреть чуть надо . я так раз десять свой разбирал.

по часовой! я снимал!